【くまもと応援BBQ】イベント報告


2016年8月27日にくまもと応援100人BBQを開催しました。
集合写真

前日から何度もチェックし、小雨の予報が出ていましたが、
実際の天気は普通の雨。

タープを連結した隙間から雨が漏れないように雨どいを作ったり、
スタッフ・お手伝いの方みんなで協力し、準備も大忙しとなっておりました。

イベントは少しのキャンセルが出たものの、ほとんどの方がご来場下さり、
出した食材それぞれに美味しいと舌鼓をうっておられました。

車エビや一夜干しの美味しさ。
車海老

まるで染めたかのようにカラフルな緋扇貝(ひおうぎがい)。
フォトジェニックなBBQ

ズッキーニのように大きなキュウリ。
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塩だけでも美味しい旨みのある赤牛。
全部の部位が美味しいえころとん(豚)。
焼き物番長 焼き物隊

デザートの梨(秀麗)やぶとうも甘かったです。

お酒も充実です。(ジューシーもあったのですが写っていませんね!)
飲み物

「熊本の底力を感じた。」、「フォトジェニックなBBQ」など
色々と嬉しい感想をいただきました。
緋扇貝

 

色々な熊本支援の形があると思うのですが、
今回は熊本のものを仕入れることで、少しでも熊本に貢献するということが目的でした。
50人強の方が集まり、ほんの少しですが貢献できたのかなと思っています。

あいにくの天気でしたが、そんな中でもみんなの笑顔が溢れていたのが印象的でした。
9人で

今回のイベントでお出ししたものは、全てお取り寄せが可能です。
今度はお家で、お友達と、楽しんでみるのもいいかもしれません。
今回のイベントをきっかけに、熊本の食材に興味を持っていただき、
そして熊本自体への興味を少しでも持っていただく・知るきっかけになれば嬉しいです。

参加申込者にはメールでご連絡済みですが、
今回のBBQについてのアンケートをお願いしております。
参加者の方は是非ご記入頂けると嬉しいです。

【くまもと応援BBQアンケート】

以下は仕入れ先の一覧です。美味しかったものは、こちらからご購入頂けます!

■お魚
今回、車海老養殖をされている友榮水産に協賛頂きました。
日本で車海老養殖が始まった創業明治38年から養殖業を営んでおられる、
車海老養殖の超老舗です。
車海老の美味しさはもちろんですが、
以下のサイトから天草の美味しいものが味わえますので覗いてみてください。
http://ebitai.jp/
・車海老(友榮水産、天草産)
・緋扇貝(天草産)
・真鯛のカマ(天草産)
・干物各種(山下水産、天草産)
*お魚はもちろんですが、お肉もとっても美味しいですよ!

■牛
牛肉は豊住食肉さんから仕入れました。
生産者さんが直販をしている所も有ったのですが、
冷凍ではなく、冷蔵で送ってくれるお肉という所をポイントにして、
今回仕入れさせて頂きました。
阿蘇のあか牛のブランド牛である、「阿蘇王」です。
肉自体が美味しいから焼肉のタレが必要ないと言っている方が多かったのが印象的でした。
メインにふさわしい活躍でした。
http://www.toyozumi-food.com/
・あか牛【阿蘇王】ロース(阿蘇)
・あか牛【阿蘇王】カルビ(阿蘇)

■豚
豚肉はファームヨシダさんから仕入れました。
阿蘇のふもとで伸び伸び育った豚ちゃんです。
色々な部位が食べれてボリューミーで好評でした!
http://farm-yoshida.jp/
・阿蘇山麓の森で育つ豚 えころとん バーベキューセット(菊池)

■野菜
野菜は熊本のがんばってる人たちをつなげる活動をされている、
社)がんばるけん熊本機構さんを通じて仕入れました。
今回仕入れたのは有機生活さんです。
http://yuukiseikatsu.com/
どうやら通販は見つかりませんでした。
もう一つご協力頂いたのがOJAK(Organic Junk Agriculture Kumamoto)さんです。
http://ojak.jp/
熊本の農業を盛り上げるために活動されています。
以下で熊本のおいしい野菜を購入可能です。
https://ojak.stores.jp/

■お酒
くまの焼酎屋
http://www.rakuten.co.jp/b-bear/
・美少年 剣門<純米吟醸酒>(美少年)
・通潤<純米酒>(通潤)
・うめぽん(白岳)

赤酒.com
http://www.akazake.com/
・赤酒 本伝(瑞鷹)
*銀座熊本館などでも購入可能

はせがわ酒店(東京駅構内で売っていました)
https://www.hasegawasaketen.com/eshop/products/list.php?category_id=471
花の香 桜花 純米大吟醸(花の香酒造)

SEIYU
https://www.the-seiyu.com/front/commodity/00000000/994904670914727/
直搾り 熊本産あまくさ晩柑(宝)
*期間限定品なので、売り切れ御免です

銀座熊本館
・ジューシーみかん(熊本県果実農業協同組合連合会)

■調味料
http://www.hondo-cci.or.jp/amakusa-kinsei/kinsei/ajigen.html
・魚醤(西岡勝次商店・天草)
*焼きそばソースの隠し味

長々と紹介させて頂きました。
もっとそれぞれについて語りたいのはやまやまですが、この辺にさせて頂きます。

最後にご協力頂きました方々に感謝です。

共催の八代市人会さま、熊本県人会ヒゴモンズさま。
熊本県人会理事長の堤さま。
野菜の仕入れからイベント運営までご協力頂いた、がんばるけん熊本機構さま。
イベントの趣旨にご賛同頂き、協賛頂いた友榮水産さま。
当日お手伝い頂いた方々。

今後も熊本を、天草を元気にするプロジェクト活動を行っていきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

天草元気プロジェクト


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